ROSETTE

Den er populær både som spiseeple og til produksjon av eplemost med en naturlig rosa farge.

Kjennetegn

Utseende: Eplet har en lysende rød dekkfarge og, mest karakteristisk, et kremhvitt fruktkjøtt som er marmorert med rosa eller røde flekker, nesten som om det er farget med kirsebærsaft. Fargedybden i fruktkjøttet kan variere avhengig av vekstforhold og temperatur.

Smak og konsistens: Fruktkjøttet er saftig, fast og sprøtt. Smaken beskrives som en god balanse mellom søtt og syrlig, med hint av bær eller bringebær.

Bruksområder: 'Rosette' er et utmerket spiseeple (desserteple). På grunn av det unike, fargede fruktkjøttet som ikke bruner like raskt som vanlig eplekjøtt, er det også ideelt for fruktsalater. Det brukes ofte til å lage visuelt tiltalende, naturlig rosa eplemost og sider.

Dyrking: Sorten er en tidligsesongsvariant og gir vanligvis avling i sensommeren eller tidlig høst (august). Treet er relativt kompakt og har god motstandsdyktighet mot sykdommer som skurv, noe som gjør det egnet for dyrking i ulike klimaer.

Lignende sorter
Noen andre sorter som har likhetstrekk eller nevnes i sammenheng med 'Rosette' inkluderer:
- 'Discovery': 'Rosette' er en fargesprakende sport (variant) av 'Discovery'.
- 'Julka'
- 'Summerred'
- 'Fagravoll' (Raud Aroma)