DISCOVERY-ROSETTE (Utsolgt)
Discovery Rosette er en unik mutasjon av den kjente eplesorten 'Discovery', som skiller seg ut ved å ha et marmorert, rosa eller rødt fruktkjøtt. Den er spesielt populær for sitt vakre utseende og sin friske smak med et hint av bær.
Viktige kjennetegn
Utseende: Eplet er middels stort og flatrundt med en dyp rød dekkfarge. Inni er det kremhvite fruktkjøttet dekorert med rosa eller røde mønstre som kan ligne på en rosett.
Smak: Det beskrives som sprøtt, saftig og søtt med en frisk syrlighet. Mange mener den har en tydelig aroma av bringebær eller jordbær.
Høsting: Dette er en tidligsort som modner i slutten av august eller begynnelsen av september. Den har noe bedre holdbarhet enn mange andre tidlige sorter.
Bruksområder
Spiseeple: Utmerket å spise rett fra treet på grunn av sin faste konsistens.
Eplemost og saft: Brukes ofte til å lage en naturlig rosa eplemost eller gelé.
Matlaging: Det unike utseendet gjør det dekorativt i fruktsalater, i eplekaker eller som tilbehør til ostefat, da kjøttet ikke blir brunt like fort som hos andre sorter.
Dyrking
Treet har en kompakt og saktevoksende vekstform, noe som gjør at det passer godt i mindre hager eller som espalier. Det er herdig til sone H4 og gir ofte rike avlinger.