Mallard

Mallard er en tradisjonell, britisk plommesort fra 1885 som er kjent for sin høye fruktkvalitet og søte smak. Den modner i august eller september og regnes som en av de beste dessertplommene for direkte konsum.

Frukt og smak
Plommene er middels store til store og har en oval form.

Utseende: Skallet har en rødblå eller lilla farge, ofte beskrevet med striper og flekker på en blå-rød bakgrunn og et lyst, vokslag (dugg).

Smak: Fruktkjøttet er gult, saftig og har en svært god, søt aroma. Den regnes som en utmerket
dessertplomme.

Høsting: I Norge modner frukten vanligvis fra første halvdel av august til midten av september. En fordel med Mallard er at plommene kan høstes noe umodne og fortsatt utvikle god kvalitet, noe som gjør dem godt egnet for transport.

Dyrking og pollinering
Mallard-treet er kjent for å være friskt og ha moderat vekstkraft.

Pollinering: Sorten er ikke selvfertil og trenger andre plommesorter i nærheten for å bære frukt. Gode støvtre (pollineringspartnere) inkluderer Victoria, Opal, Althans og Czar.
Voksested: Trives best i solrike forhold med godt drenert, næringsrik jord.
Herdighet: Treet er robust, men blomstrer tidlig om våren, noe som kan gjøre blomstene utsatt for sen nattefrost.

Bruksområde
Mallard er primært en dessertplomme, hvilket betyr at den er best egnet til å spises fersk rett fra treet. Den høye fruktkvaliteten gjør den også populær i private hager.