Jubileum

Jubileum (Prunus domestica 'Jubileum') er en populær svensk plommesort kjent for sine svært store, rødfiolette frukter med en frisk og søt smak. Sorten er selvbestøvende, hardfør og regnes som en forbedret utgave av den klassiske 'Victoria'-plommen.

Egenskaper og smak
Plommene fra 'Jubileum' er blant de største sortene vi har i Norge.

Frukt: Store til ekstra store plommer med rødfiolett skall og små prikker på gul grunnfarge.
Smak: Fruktkjøttet er gult, saftig og har en god balanse mellom sødme og syre. Steiner løsner lett fra kjøttet.
Bruk: Egner seg utmerket til å spises fersk, men er også god til sylting, baking og desserter.

Vekst og dyrking
Treet vokser kraftig som ungt og får ofte en opprett, høy og smal form.

Modningstid: Plommene modner sent på sesongen, vanligvis fra midten til slutten av september i Norge.

Herdighet: Sorten er hardfør til sone H4 (noen kilder oppgir opptil H5), noe som gjør at den trives i store deler av Sør-Norge og langs kysten nordover.

Stell: Treet bærer ofte svært rikt. Det anbefales å tynne kartene tidlig på sommeren for å sikre at de gjenværende plommene blir store og får best mulig smak, samt for å unngå at greiner knekker under vekten